Όψη: Καθαρό λεμονοχρυσαφί μέτριο +
Μύτη: Καθαρή, μέτριας + αρωματικής έντασης με αρώματα μελιού, γλυκού λεμονιού, βανίλιας από τη γαλλική δρυ, μαντζουράνας, γιασεμιού. Εξελισσόμενο.
Στόμα: γεμάτου σώματος, στρόγγυλο, με οξύτητα μέτρια + , αλκοόλ 12.5 abv, κυριαρχούν αρώματα λεμονιού, δρυός, φλούδας κίτρου, επίγευση μέτρια +
Ταίριασμα με φαγητό: Φιλέτο κοτόπουλο και χοιρινό μαριναρισμένα με λεμόνι και βότανα.
Στην υγειά σας και χρόνια πολλά!
Ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για το Chardonnay στο οινοποιείο Ρούβαλη.